Agricultura y Ganadería
Hasta no hace muchos años, Arboleas era un municipio eminentemente agrícola. Por sus campos han pasado diversos cultivos, siempre adaptándose a las necesidades de la época y a la demanda del mercado de productos agrícolas.
El aumento de población de los últimos años, así como la demanda de viviendas, han provocado el desplazamiento de parte de la mano de obra hacia otras tareas, como la construcción o el sector servicios.
Sin embargo, el giro del sistema vuelve a plantear la agricultura y la ganadería como sector de futuro, eso sí acompañadas de la correspondiente industria agroalimentaria.
La provincia de Almeria, en general, y la Comarca del Almanzora, en particular, es conocida por la calidad de sus productos. Cultivos tradicionales, como la almendra o el olivo, alcanzan en el mercados precios diferenciados, respecto de otras zonas y comarcas. Igualmente sucede con la ganadería, normalmente dedicada al ganado caprino, cuyos chotos son muy apreciados por su calidad.
De cualquier forma, debemos incorporar al mercado otros productos, igualmente buenos, pero poco conocidos, como la miel o el vino. Y, sobre todo, debemos incorporar al mercado la cocina almeriense, a partir del desarrollo de una industria agroalimentaria de calidad.